અમે ફક્ત એવા ઉત્પાદનોની ભલામણ કરીએ છીએ જે અમને ગમે છે અને અમને લાગે છે કે તમે પણ કરશો. અમે આ લેખમાં ખરીદેલ ઉત્પાદનોમાંથી વેચાણનો એક ભાગ પ્રાપ્ત કરી શકીએ છીએ, જે અમારી વાણિજ્ય ટીમ દ્વારા લખાયેલ છે.
રસોડાના નાના કાર્યોની વાત આવે ત્યારે યુટિલિટી છરી એ પસંદગીનું સાધન છે. શ્રેષ્ઠ રસોડું ઉપયોગિતા છરીઓમાં તીક્ષ્ણ બ્લેડ હોય છે જે હાથમાં આરામદાયક લાગે છે.
બ્લેડ સામગ્રી તમારી પ્રાથમિક વિચારણા હોવી જોઈએ. મોટાભાગની રસોડામાં ઉપયોગિતા છરીઓ સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલની બનેલી હોય છે, જે સ્ટીલ સાથે ક્રોમને જોડીને ટકાઉ બ્લેડ બનાવે છે જે કાટને પ્રતિકાર કરે છે. સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ ઓછી બરડ હોય છે અને તેની કિનારીઓ અન્ય સામગ્રીઓ કરતાં વધુ લાંબો સમય સુધી જાળવી રાખે છે- જેઓ માટે યોગ્ય છે. સખત છરીની જાળવણીની દિનચર્યામાં રોકાણ કરવા માંગતા નથી.જો કે, જો ફૂડ-ગ્રેડ મિનરલ ઓઇલ સાથે સારવાર ન કરવામાં આવે તો, તેને નિયમિત શાર્પનિંગની જરૂર પડે છે અને તેને કાટ લાગવાનું જોખમ રહેલું છે. ઘણી છરીઓને "ઉચ્ચ કાર્બન સ્ટેનલેસ સ્ટીલ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે બંને સામગ્રીના શ્રેષ્ઠ ગુણધર્મોને જોડે છે. ઉપયોગિતા છરીઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. સિરામિકના, જે શેફ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે જેઓ હળવા વજનની બ્લેડ ઇચ્છે છે જે તેમની તીક્ષ્ણ ધારને જાળવી રાખે છે.
બ્લેડનો આકાર પણ મહત્વપૂર્ણ છે. સીધી કિનારીઓ એ સૌથી સામાન્ય સર્વ-હેતુક વિકલ્પ છે, પરંતુ જેગ્ડ કિનારીઓ પાકેલા ફળ અને બ્રેડ જેવી નાજુક વસ્તુઓનો આકાર જાળવી રાખવા માટે મદદરૂપ થાય છે.
લંબાઈની વાત કરીએ તો, કિચન યુટિલિટી નાઈફ બ્લેડ સામાન્ય રીતે 4 અને 9 ઈંચની વચ્ચે હોય છે. તમારા ચોક્કસ હાથને હેન્ડલ કરવા માટે સૌથી સરળ બ્લેડ ગમે તે કદમાં શ્રેષ્ઠ છરી આવે છે.
ઉપરાંત, તમારા માટે શ્રેષ્ઠ કામ કરે તે હેન્ડલ પસંદ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો. યુટિલિટી નાઈફ હેન્ડલ્સ માટે વપરાતી સૌથી સામાન્ય સામગ્રી પ્લાસ્ટિક અને થર્મોપ્લાસ્ટિક ઈલાસ્ટોમર્સ છે, જે સાફ કરવામાં સરળ છે અને વિકૃતિ થવાની સંભાવના ઓછી છે. નોંધ કરો કે બ્રાન્ડ નામોની શ્રેણીનો ઉપયોગ કરે છે. તેની હેન્ડલ સામગ્રીઓ – જેમ કે ફાઈબ્રોક્સ અથવા એસીટલ – પણ આ બધા ટકાઉ સિન્થેટીક્સ છે એમ કહેવાની અલગ અલગ રીતો છે. જેઓ કુદરતી સામગ્રી પસંદ કરે છે, તેમના માટે વિવિધ વિદેશી લાકડામાંથી બનેલા હેન્ડલ્સ સાથે યુટિલિટી નાઈવ્સ છે. આ આંખને આકર્ષે છે, પરંતુ તેને જાળવી રાખો. ધ્યાનમાં રાખો કે તેમને તેમના આકાર અને કાર્યને જાળવી રાખવા માટે નિયમિત તેલ અથવા વેક્સિંગની જરૂર છે.
સૌથી અગત્યનું, રસોડામાં ઉપયોગિતા છરી તમારા હાથમાં સારી લાગવી જોઈએ કારણ કે તમે કટકા કરો છો અને ડાઇસ કરો છો. ઘણા છરીના ઉત્સાહીઓ બ્લેડ અને હેન્ડલ વચ્ચે સંતુલન અને વજનના વિતરણને ખૂબ મહત્વ આપે છે. આ માટે સામાન્ય રીતે સંપૂર્ણ હેન્ડલ ડિઝાઇનની જરૂર હોય છે, જ્યાં બ્લેડ ટેપર્સ અને લંબાય છે. હેન્ડલના અંત સુધી બધી રીતે. હાફ-શૅન્ક બ્લેડ કાપતી વખતે લિવરેજ અને પાવરને મર્યાદિત કરે છે, પરંતુ ટ્રેડ-ઑફ એ છે કે તે હળવા, વધુ સસ્તું છે અને હજુ પણ સરળ કાર્યો માટે સંપૂર્ણ રીતે કામ કરે છે. આરામ આખરે વ્યક્તિગત પસંદગી પર આવે છે. .કેટલાક લોકો સરળ પકડ માટે એર્ગોનોમિક હેન્ડલ ઇચ્છે છે, અથવા હાથનો થાક ઘટાડવા માટે હળવા વજનની બ્લેડ પસંદ કરી શકે છે. અન્ય લોકો જાડા, ભારે હેન્ડલ અને બ્લેડનો અનુભવ પસંદ કરી શકે છે.
જો તમે તમારા છરી ધારક અથવા રસોડાના ડ્રોઅરમાં નવું વર્કહોર્સ ઉમેરવા માટે તૈયાર છો, તો આજે એમેઝોન પર શ્રેષ્ઠ રસોડું ઉપયોગિતા છરીઓ શોધવા માટે નીચે સ્ક્રોલ કરો.
Wüsthof 6-ઇંચ યુટિલિટી નાઇફને તમારા મનપસંદ રસોઇયાની છરીનો વિશ્વસનીય સમકક્ષ ગણો. જર્મનીમાં સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનાવટી, બ્લેડને ફળોના ટુકડાથી માંડીને જડીબુટ્ટીઓ કાપવા સુધીના નાના-નાના રોજિંદા કાર્યોને હેન્ડલ કરવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. સંપૂર્ણ હેન્ડલ બાંધકામ સંતુલન પ્રદાન કરે છે, અને વક્ર કાળા પોલિમર હેન્ડલ સાફ કરવા અને પકડવા માટે સરળ છે. એક ઉત્સાહી એમેઝોન સમીક્ષકે તેનો ઉપયોગ "ગરમ છરી વડે માખણ કાપવા" સમાન ગણાવ્યો છે, જેના કારણે કદાચ તે 4.8-સ્ટાર એકંદર રેટિંગ ધરાવે છે.
મદદરૂપ સમીક્ષા: “આ છરી એ બધું છે જેની તમે ગુણવત્તાયુક્ત સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છરી પાસેથી અપેક્ષા રાખશો.સારી રીતે સંતુલિત, પકડી રાખવામાં આરામદાયક, ધારને સારી રીતે પકડી રાખે છે, માંસ અને શાકભાજીને સરળતાથી કાપી નાખે છે.મને આશા છે કે અમે આવનારા ઘણા વર્ષો સુધી આનો ઉપયોગ કરીશું.ચપ્પુ."
3,000 થી વધુ એમેઝોન ફાઇવ-સ્ટાર રેટિંગ સાથે, આ સસ્તું કિચન યુટિલિટી નાઈફ નાના પેકેજમાં ચમકે છે. 4.5″ હાફ હેન્ડલ બ્લેડ રસ્ટ-પ્રતિરોધક ઉચ્ચ કાર્બન સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનેલું છે, અને સોફ્ટ પ્લાસ્ટિક હેન્ડલ રસોડાના તૈયારીના કામને આરામદાયક બનાવે છે. બધા, તેમાં બિલ્ટ-ઇન શાર્પનર સાથે રક્ષણાત્મક કેસનો સમાવેશ થાય છે, તેથી તમારી બ્લેડ હંમેશા ન્યૂનતમ પ્રયત્નો સાથે તેની ધાર જાળવી રાખશે.
મદદરૂપ સમીક્ષા: “મને રસોઇ કરવી ગમે છે અને હું જે બ્લેડનો ઉપયોગ કરું છું તેમાં પણ વધુ ખર્ચાળ બ્લેડનો અભાવ છે.મને ખુશી છે કે આ છરીમાં ધાર રીટેનર સાથે સ્કેબાર્ડ છે.મેં આજે પહેલી વાર તેનો ઉપયોગ કર્યો.વિચિત્ર!તે માત્ર શાકને જ સુંદર રીતે કાપતું નથી, પરંતુ તે ચિકન બ્રેસ્ટને કાપી નાખે છે જાણે કે હું નરમ માખણ કાપી રહ્યો છું.હું પ્રેમમાં છું અને હમણાં જ બીજાનો ઓર્ડર આપ્યો છે!”
સ્ટાન્ડર્ડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છરીઓના વિકલ્પ તરીકે, ક્યોસેરા સિરામિક યુટિલિટી નાઇફ એ એમેઝોન પર 1,000 થી વધુ ફાઇવ-સ્ટાર રેટિંગ સાથે લોકપ્રિય પસંદગી છે. 4.5-ઇંચ, અપારદર્શક સફેદ બ્લેડ સિરામિકથી બનેલી છે, જે સ્ટીલ કરતાં 50% સખત છે, અને એર્ગોનોમિક પ્લાસ્ટિક હેન્ડલ નવ મનોરંજક રંગોમાં ઉપલબ્ધ છે. સ્ટીલની છરીઓની તુલનામાં આ છરી કાટ-પ્રતિરોધક અને હલકી પણ છે. નોંધ લો કે સિરામિક ઉપયોગિતા છરીઓનો ઉપયોગ સ્થિર અથવા સખત ખોરાક પર થવો જોઈએ નહીં. જો કે, જો તમે તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરો છો, તો તમે ટિપ્પણી કરનારને એકો કરો અને લખો, “મેં મારા જીવનમાં ઘણું બધું સિદ્ધ કર્યું છે.આ છરી ખરીદવી એ મારા ટોપ 5માં છે.”
મદદરૂપ સમીક્ષા: “મુખ્યત્વે સિરામિક છરી અજમાવવા માટે આ ખરીદ્યું.મને તેમની ગોળાકાર ટીપ્સને કારણે છરીઓ કાપવામાં રસ નથી, તેથી હું ઉપયોગિતા પ્રકાર માટે ગયો.હું પ્રભાવિત છું કે તે કેટલું શાર્પ છે અને પ્રદર્શનથી આશ્ચર્યચકિત છું.અત્યાર સુધી મેં તેનો ઉપયોગ મોટાભાગે નાના શાકભાજી અને ફળો કાપવા માટે કર્યો છે જેમાં સારા પરિણામો આવ્યા છે.[...] તે મારા માટે સંપૂર્ણ રીતે કામ કરે છે અને હું તેને ફરીથી ખરીદીશ.
રસોઇયાની છરી કરતાં નાની પરંતુ પેરિંગ નાઇફ કરતાં મોટી, ગ્લોબલની આ 5-ઇંચની યુટિલિટી છરી એ ઉત્પાદન, માંસના નાના ટુકડા, ચીઝ અને વધુને સરસ રીતે કાપવા માટેનું વિશ્વસનીય અને તીક્ષ્ણ સાધન છે. અંતમાં એન્થોની બૉર્ડેન દ્વારા બ્રાન્ડનું સમર્થન થશે. તેની પ્રતિષ્ઠાને પણ નુકસાન પહોંચાડતું નથી. બ્લેડ ક્રોમોવા 18 નામના ખાસ આઇસ-ટેમ્પર્ડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ એલોયમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને બ્રાન્ડ દાવો કરે છે કે તેની કાટ- અને ડાઘ-પ્રતિરોધક ધાર સ્પર્ધા કરતા વધુ તીક્ષ્ણ રહે છે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હેન્ડલ સ્લિપ માટે સહી ઇન્ડેન્ટ દર્શાવે છે પ્રતિકાર, જ્યારે હોલો બાંધકામ સારું સંતુલન પૂરું પાડે છે. એક એમેઝોન સમીક્ષકે જણાવ્યું તેમ, આકાર અને વજન "તેને તમારા હાથનો ભાગ બનાવે છે."
મદદરૂપ સમીક્ષા: “જો હું ફક્ત એક છરી ખરીદી શકું, તો આ તે હશે.જો તમે ક્યારેય વૈશ્વિક ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કર્યો નથી, તો પ્રભાવિત થવા માટે તૈયાર રહો.આ છરી સતત ઉપયોગ અને દરેક પ્રકારના કટીંગ બોર્ડની કસોટી પર ખરી ઉતરશે .તે લાંબા સમય સુધી તીક્ષ્ણ રહે છે, પરંતુ હું હજુ પણ મીનો-શાર્પ શાર્પનર ખરીદીશ જેથી તમે આવનારા વર્ષો સુધી આ હાસ્યાસ્પદ અનુભવનો આનંદ માણી શકો.પાકેલા ટામેટાં અને અન્ય પાતળી ચામડીની વસ્તુઓને લાઇટસેબરની જેમ કાપો!”
જ્યારે તમે રોજિંદા રસોડાનાં કામો કરો છો ત્યારે બજેટ-ફ્રેન્ડલી યુટિલિટી નાઇવ્સનો આ સેટ થોડો આનંદ આપે છે. હાફ-હેન્ડલ છરી અરીસા-પોલિશ્ડ ફિનિશ સાથે સેરેટેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બ્લેડમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે પેટન્ટ ફાઇબ્રોક્સ હેન્ડલ એર્ગોનોમિકલી ડિઝાઇન અને નોન-સ્લિપ છે. .તેઓ ચાર ગતિશીલ રંગોમાં આવે છે, પરંતુ તેમના રમતિયાળ દેખાવને તમને મૂર્ખ ન થવા દો-જેમ કે એક એમેઝોન સમીક્ષકે લખ્યું છે, "વજન સંપૂર્ણ રીતે સંતુલિત છે અને કાપવાની શક્તિ અદ્ભુત છે."
મદદરૂપ સમીક્ષા: “આ શ્રેષ્ઠ ઉપયોગિતા છરીઓ છે જેનો મેં ક્યારેય ઉપયોગ કર્યો છે;મારા પર વિશ્વાસ કરો, મેં છરી માટે 3 ગણી વધુ ચૂકવણી કરી છે અને આ વધુ સારી છે!સમીક્ષા જણાવે છે તેમ, તેઓ ખૂબ જ તીક્ષ્ણ અને ઓછા વજનવાળા છે.પરંતુ વજન અદ્ભુત કટીંગ પાવર સાથે સંપૂર્ણ રીતે સંતુલિત છે.તેઓ શાકભાજી અથવા ફળોને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના સ્વચ્છ રીતે કાપે છે જેથી તમે સલાડ વગેરેમાં પણ સુંદર દેખાવ મેળવી શકો (ટામેટાં અને સખત બાફેલા ઈંડાનો વિચાર કરો).આ અત્યાર સુધીની શ્રેષ્ઠ ખરીદીઓમાંની એક છે!”
તમારામાંના જેઓ નિયમિત છરીની જાળવણીનો આનંદ માણે છે તેમના માટે, આ સુંદર 5″ યુટિલિટી નાઈફ તમારા રસોડાના શસ્ત્રાગારમાં રંગનો સ્પર્શ ઉમેરશે. તેની સ્ટીલ બ્લેડ ઉત્પાદન અને માંસ જેવા નરમ ઘટકોને સરળતાથી કાપી નાખે છે, જ્યારે ડિમ્પલ્ડ ટેક્સચર બ્લેડમાંથી ખોરાકને મુક્ત કરે છે. કટ વચ્ચે. જો તમારી છરીની ખરીદીમાં સૌંદર્ય શાસ્ત્ર નિર્ણાયક પરિબળ છે, તો આફ્રિકન રોઝવૂડમાંથી બનાવેલ અષ્ટકોણ હેન્ડલ એક વધારાનું બોનસ છે.
યાદ રાખો કે આ અર્ધ-હેન્ડલ્ડ છરી ઉપયોગની વચ્ચે સારી રીતે સુકાઈ જવી જોઈએ અને તેનો ઉપયોગ સખત ઘટકો અથવા કટીંગ સપાટી પર થવો જોઈએ નહીં. તેણે એમેઝોન પર ઘણા ખરીદદારોને જીત્યા છે, જેમાં એક તેને “20/10″ રેટિંગ આપે છે અને બીજાએ તેને “અત્યાર સુધીમાં શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા, સૌથી તીક્ષ્ણ છરી મારી પાસે છે."
મદદરૂપ સમીક્ષા: “પ્રથમ શું?તે તીવ્ર આવ્યું.મને તે કહેવું નફરત છે કારણ કે તમે જુઓ છો તે દરેક સસ્તી જંક છરી "તીક્ષ્ણ" લેબલવાળી છે.તે રેઝર તીક્ષ્ણ છે.મેં આનું પરીક્ષણ કર્યું છે, કારણ કે હું તમારો સ્ટીરિયોટાઇપિકલ છરીનો વ્યક્તિ છું.[...] જો તમે તેનો ઉપયોગ રસોડાના છરી તરીકે કરો છો (જેમ કે તેનો ઉપયોગ થાય છે), તો તે તમને જે કરવાની જરૂર છે તે કરશે.તે ચિકન, લાઇટસેબર જેવું બીફ, શાકભાજી વગેરેને કાપી નાખે છે.”
આ સેરેટેડ કિચન યુટિલિટી નાઈફ ક્લાસિક Wüsthof નાઈફની તમામ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે, પરંતુ સેરેટેડ બ્લેડના વધારાના લાભ સાથે. ઉચ્ચ કાર્બન સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાંથી બનાવેલ, તે પ્રિસિઝન એજ ટેક્નોલોજી ધરાવે છે - એક ખાસ પ્રક્રિયા જે બ્લેડને અગાઉની સરખામણીએ 20% વધુ તીક્ષ્ણ બનાવે છે. મોડેલો. આ જર્મન બનાવટની સંપૂર્ણ હેન્ડલ છરીમાં ટકાઉ અને ઝાંખા-પ્રતિરોધક પોલિએસેટલથી બનેલું એર્ગોનોમિકલી વળાંકવાળા હેન્ડલ પણ છે. જ્યારે તે સીધી બ્લેડની જેમ કાપી અને કટ કરી શકે છે, ત્યારે સ્કેલોપેડ કિનારી તેને બ્રેડ જેવી નાજુક વસ્તુઓને સ્વચ્છ રીતે કાપવા માટે સારી પસંદગી બનાવે છે. અને નરમ ફળ.
મદદરૂપ સમીક્ષા: “એર્ગોનોમિક ડિઝાઇન અને વક્ર હેન્ડલ માટે એક સરસ સુધારો આભાર.Wustof કાર્બન ચોરી અને મહાન સંતુલન છે.ઓહ - કંઈપણ કરતાં વધુ તીક્ષ્ણ!"
હેન્કલ્સ સેરેટેડ યુટિલિટી નાઇફ એ એક સસ્તું છતાં ઉચ્ચ-પ્રદર્શન વિકલ્પ છે, જેમાં 5-ઇંચની બરફ-કઠણ, ઉચ્ચ-કાર્બન સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનેલી બ્લેડ વ્યાવસાયિક સાટિન પૂર્ણાહુતિ સાથે છે. સંપૂર્ણ હેન્ડલ બાંધકામ સંતુલન પ્રદાન કરે છે, જ્યારે ટકાઉ પોલીપ્રોપીલિન હેન્ડલ વણાંકો આરામદાયક પકડ. તમે આ સર્વ-હેતુની છરી વડે કોઈપણ નરમ ઘટકોને કાપી શકો છો, પરંતુ તેના રેઝર-તીક્ષ્ણ દાંત મોટા બ્રેડ છરીને ખોલ્યા વિના બેગ્યુએટ્સ, બેગલ્સ, રોલ્સ અને વધુને કાપી શકે છે.
મદદરૂપ સમીક્ષા: “જ્યારે તમે છરી પકડો છો, ત્યારે તે માત્ર ચીસો પાડે છે 'હું તેને કાપી શકું છું'.મોટા, ગાઢ બેગલ્સ, ટામેટાં, રોલ્સ, કિલબાસા, [સોસેજ.] સરળ સાથે કોઈ સમસ્યા નથી![...] તમારે આ સારી રીતે સંતુલિત, સારી રીતે બનાવેલી નક્કર છરીનો પ્રયાસ કરવો પડશે."